4 sovracosce di pollo
1 bicchiere di Marsala secco
1/2 cipolla
2 carote media
1 spicchio di aglio
un gambo di sedano
1 rametto di rosmarino
sale e olio q.b.
PROCEDIMENTO:
in un tegame mettere la cipolla a fettine,il sedano a tocchetti,il rosmarino,l'aglio e l'olio,mettere sul fuoco e far appassire leggermente.
Lasciar rosolare mescolando di tanto in tanto finche' non saranno dorate..
Una volta che son ben dorate salare e aggiungerci il bicchiere di Marsala,coprire e lasciar cuocere a fuoco medio.
Il pollo dovra' cosi' completare la sua cottura,alla fine restera' un gustoso fondo ...
(questa e' una ricetta versatile,il marsala puo' essere sostuito con altri ingredienei tipo:succo di arancia,limone,vino bianco,birra,sempre nella quantita' di un bicchiere grande)
Ciao, ricambio con piacere la visita! Bel blog, mi sono unita ai tuoi followers con gioia :)
RispondiEliminaA presto!
Grazie cara!!:-)))))
EliminaCiao ALESSANDRA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack
RispondiEliminacerto con piacere!!!!!!GRAZIE
Eliminami piace molto cucinare con il marsala, ottimo piattino cara!
RispondiEliminaGrazieeeee<3<3
Eliminaho usato il marsala anche per cucinare il pesce, mi piace il sapore che conferisce:-)
RispondiEliminagrazie della visita mi sono unita ai tuoi lettori
ciao dalla pallina
Si anche io lo uso:-)....e mi sono unita ai tuoi lettori;-),grazie.
Eliminaimmagino il profumino........ mmm.......... :)
RispondiEliminasi si....mmmmmmmmmmm
EliminaCiao Alessandra, grazie per essere passata dal mio blog, anche io mi unisco volentieri ai tuoi lettori!
RispondiEliminaQuesto pollo è una vera delizia, buonissimo!
si lo e' davvero!!!!:-)) ma anche il tuo non scherza!!lo provero' e ti faro' sapere.
EliminaCiao eccomi qui^_^ mi chiamo Luna e ti ringrazio per essere passata dal mio blog:) il tuo lo trvo delizioso e quindi mi unisco e ti seguo da ora, molto volentieri:)
RispondiEliminaCiao Luna...che bel nome era uno dei preferiti quando dovevo scegliere quello per mia figlia:-)....a prestissimo mia cara!
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