500g. di farina "00"
250ml di acqua tiepida (circa)
1 cubetto di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
250g. di cotto
300g. di provola
150g. di grana grattuggiato
pepe nero
Procedimento:
Mettere in un robot la farina,il sale,lo zucchero e l'acqua nella quale abbiamo sciolto il lievito,impastare bene fino ad ottenere una consistenza di impasto morbida ed elastica,mettere in forno con la sola lucina accesa e lasciar lievitare per circa 1 ora.....trascorso questo tempo rimpastare e rimettere in forno per un altra ora....
Trascorso questo tempo stendere l'impasto con un mattarello,in modo sottile e cospargerlo con le fette di prosciutto,la provola a cubetti,il formaggio e una spolverata di pepe.....
Fatto cio' arrotoliamo la sfoglia su stessa,ben stretta.....Accendere il forno a 180°
Fatto questo passaggio tagliare a tocchi delle stesse dimensioni il rotolo ottenuto...
Rivestire una teglia circolare con cartaforno,versare un filo d'olio e iniziare a disporre in cerchio e attaccati fra loro i tocchi di ottenuti..
Disporre tutti i tocchetti e riempire la teglia.....
Porre in forno finche' la superficie non risultera' ben dorata....
La torta salata e' pronta,buon appetito!!!
Che buona! Complimenti , la proverò presto, baci cara
RispondiEliminaCiao Angela e si diciamo che e' uno spuntino delizioso.....baci!!
EliminaAle complimenti, fa venire voglia di mangiarla.
RispondiEliminaBuona serata cara!
Ciao carissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,un abbraccio!!
EliminaBuonissimaaaaaa!!!!
RispondiEliminaE si,non sara' dietetica ma ogni tanto ci sta!!:-) baci
Eliminaio ho fatto la versione dolce,questa salata mi incuriosisce molto!!!!Sicuramente è buonissima!!!
RispondiEliminaCiao cara,io invece non ho mai fatto ancora la versione dolce....:-)
EliminaCiao grazie di essere passata da me, mi sono unita ai tuoi follower, molto sfiziosa questa torta di rose, prendo nota!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata
Ciao Carla grazie....allora a prestissimo!!!!:-)
EliminaTroppo invitante,ne hai un pezzettino ancora?
RispondiEliminaCiao Licia....purtroppo l'abbiamo divorata ma te la rifaccio con piacere!!!! :-)
Eliminabrava Alessandra...deve essere molto buona!!
RispondiEliminaSi Anna e' sfiziosa!!!un baicone!!!!
Elimina